Pomme de terre "Petit Bateau"
Bonjour !
Aujourd'hui je viens vers vous afin de vous faire part d'une idée sortie tout droit de mon frigo... Un frigo désespéramment vide ! A l'approche de ma présentation, bien concentrée, je dois bien avouer que je ne fais plus trop de courses en ce moment *sifflote* ^^" Mais bon ça c'est une autre histoire... Mdr
Enfin bref... je pense que c'est une petite recette qui devrait / pourrait avoir du succès auprès de vos "petites têtes blondes"! En piquant un pique avec un petit drapeau dessus, ces petites barques deviennent en effet de véritables bateaux de pirates naviguant sur les flots (oui oui j'ai de l'imagination LOL) ! Originale et adaptable à volonté avec n'importe quelle garniture, (même si je vous en propose une), je pense que ce type de visuel pourrait se révéler être un atout de taille pour faire manger des légumes à vos enfants (si bien entendu ils y sont réfractaires) ! En plus ces petits navires ont l'avantage de pouvoir se déguster froid et avec les mains, en plateau télé ou à l'apéritif par exemple, ce qui il me semble leur plait bien en règle générale. Place donc à la recette ! Pour réaliser deux "petits bateaux" ? Vous aurez besoin de :
- 2 pommes de terre de moyens ou gros calibres selon votre appétit !
- 1 tomate
- 1/2 échalote
- 1 champignon de moyenne taille
- 1 pincée de gomasio
- 1 cuillère à café de curcuma
Vous commencerez par éplucher vos pommes de terre, que vous creuserez avec une cuillère afin de former votre barque (pour ma part j'utilise une cuillère à melon et ensuite une petite cuillère quand de petite PDT pour éviter de les éclater en creusant);
Ensuite coupée en petit dès votre tomate, votre champignon et votre moitié d'échalotte. Mélangez le tout dans un peu bol et assaisonnez. Pour ma part ce sera une pincée de gomasio et 1 cuillère à café de curcuma ! Enfin garnissez vos barques de pommes de terre.
Pour finir, envelopper vos pommes de terre garnies de papier aluminium, tel un bonbon en papillote, puis enfournez pour 1 heure au four à 180°C chaleur tournante ! (Personnellement je fais une papillote par pomme de terre!)
Accompagnez vos petits bateaux d'une bonne salade avec la vinaigrette de votre choix, ou bien d'une petite ratatouille par exemple ! Déposez vos pommes de terre au-dessus, l'accompagnement imitera les flots pour vos bambins, sur lequel vos navires vogueront ;) !
Astuce : Vous pouvez utiliser les morceaux de pomme de terre creusés que vous assaisonnerez pour faire un lit sur lequel étendre vos petits bateaux dans les papillotes ! Comme ça tout sera réutiliser et aucune perte ! Ces petits morceaux de pommes de terres pourront être proposer à la dégustation avec des piques, ou incorporer à la salade ou à la ratatouille!
Bonne appétit! ;)
Amicalement, Amy